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超プレミアム米

プレミアムの中のプレミアム、その名も「超プレミアム米」を用意いたしました！北清水が自信を持ってお届けする、徹底的にこだわり抜いたお米です。創造と挑戦の結晶が一粒一粒に！ぜひお召し上がりください！

栽培期間中農薬不使用米

「お米はお口に入れるものだから、安心して召し上がっていただきたい！」そんな純粋な想いから、手塩に手塩をかけて育てたお米ができあがりました（品種：コシヒカリ）！栽培期間中に一切農薬を使用せず、手押し除草機を使って丹念に雑草を取り除いて育てたお米です。3年間の試行錯誤を経てようやく販売できるようになりました。私たちのお米への溢れる愛情と一緒に、どうぞお召し上がりください！

商品一覧

ゆうだい21

お米業界のエリート中のエリート、トップクラスの品種「ゆうだい21」。食感は粘りがあってもっちもち。しかも大粒だから噛み応えがしっかりあります。それでいて食べ疲れせず、甘さもくどくない。保水性がしっかりあるから、冷めても固くなりません。そんな夢のようなお米「ゆうだい21」を、ぜひ一度お試しください！

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プレミアム米

これまで販売していたお米、実は全て特別栽培米なんです。特別栽培米とは、規定の農薬使用回数の５割以下で、さらに化学肥料の窒素成分量が５割以下で育てたお米のこと。つまり、農薬も化学肥料も極力抑えたお米なのです！お客様に北清水のお米の良さを知っていただきたいから、思い切って通常販売米を「プレミアム米」と名付けさせていただきました。いつもと変わらぬおいしいお米を、お楽しみください！

北清水オリジナルブレンド

お待たせいたしました！！北清水オリジナルブレンド米が出来上がりました！！今までにない新しいお米です。私たちが創造と感性で作りました。 ONE＆ONLYの味を、どうぞお楽しみください。

受賞歴

令和3年度炊飯・米飯商品米国際コンテスト「お米のブレンダー賞」受賞　品質評価：「A」ランク

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北清水コシヒカリ

ほどよいもっちり感に加え、ふっくらしていて、ほんのり甘いコシヒカリ。バランスの良い食感と食味のコシヒカリはどんな料理にも相性抜群。特にオススメなのが“塩むすび”。一粒一粒が大きくて、冷めてもおいしい北清水のコシヒカリは塩むすびで食べるのが一番。思わずおかわりに手が伸びる、やみつきになるほどのおいしさです。

長野県がオススメする、安心していただける数少ないおいしいお米、それが、北清水の“コシヒカリ”です。

おすすめの食べ方
塩むすび

受賞歴

令和5年度長野県長野県原産地呼称管理制度「認定」

令和4年度皇室新嘗祭献穀米長野県代表

令和4年度長野県長野県原産地呼称管理制度「認定」

令和3年度長野県長野県原産地呼称管理制度「認定」

令和2年度長野県長野県原産地呼称管理制度「認定」

令和元年度長野県長野県原産地呼称管理制度「認定」

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風さやか

信州生まれの風さやか。人気の信州オリジナル米です。甘くて舌ざわりが良く、おかずを選ばない美味しさです。おむすびやお弁当にぴったりのお米です。

おすすめの食べ方
おむすび・お弁当

受賞歴

令和5年度長野県長野県原産地呼称管理制度「認定」

お米番付2022 「入賞」

令和4年度長野県長野県原産地呼称管理制度「認定」

令和3年度長野県長野県原産地呼称管理制度「認定」

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